사 업 명

커뮤니티비즈니스 활성화

지    역

충남

품 목 명

한류수퍼푸드

과제유형

R&D

필요성 및 목적

□ 지역사회 문제정의

ㅇ 식품에서 한류를 이끌고 있는 홍삼, 구기자 등 수퍼푸드는 해외에서 인기를 얻고 있으나 중소기업 제품의 품질 불균일로 해외 소비자의 인지부조화를 키우고 있음

ㅇ 지역 중소기업의 전문화되지 않은 소수의 인력으로 제조, 품질, 마케팅, 해외영업 등을 하고 있으며, 이러한 기업운영방식으로는 열악한 중소기업을 면하기 어려움

□ 문제해결방법 및 개선과제

ㅇ 한류수퍼푸드의 기능성 업그레이드 제조기술 개발

ㅇ 지역 한류수퍼푸드 가공공정 표준화를 위한 IoT 타입의 공정 개발

ㅇ 한류수퍼푸드의 안전한 유통기술 개발

ㅇ 식품관련 사회적 경제기업을 충남지역 강소기업모델로 육성

주요

사업내용

□ 수퍼푸드의 기능성 개선 및 수출경쟁력 확보를 위한 제조·가공기술 개발

□ 수퍼푸드에 최적화된 공정 및 ICT를 연계한 자동화시스템 개발

최종 기대효과

□ 성과의 확산

ㅇ 지역 식품관련 중소기업을 대기업과 같은 공정 표준화 및 품질 균일화로 이끌어 지역의 강소기업 양산

□ 경제적성과

ㅇ 한류수퍼푸드를 통한 해외 수출로 국내외 제품 경쟁력 향상과 매출 증대

ㅇ 기술적 바탕과 매출증대를 통한 강소기업 양산과 지역경제 신장

□ 사회적 가치

ㅇ 한류수퍼푸드 창출로 지역사화의 부가가치 제고 및 사회 환류

ㅇ 지역을 중심으로 IoT기반 사회적 경제기업의 부가가치 제고

□ 고용창출 효과

ㅇ 강소기업의 양산으로 고품질 일자리 증대

ㅇ 강소기업 생산성 향상 및 매출 증대에 따른 사회적 약자의 일자리 창출

ㅇ 타 지역 중소기업 생산공정에 IoT 등 자동제어기술의 이전으로 글로컬 강소기업 확대로 고품질의 안정적인 고용유발

지원기간

19개월

(1차년도 : `19.6월~`19.12월

2차년도 : `20.1월~`20.12월)

지원예산

(단위: 백만원)

구분

국비

지방비

계

1차년도

165

71

236